Brochettes au barbecue à la saucisse et à l'ananas

Sensational Bratwurst Spiesse mit Ananas vom Grill

4 portionen
Einfach

ZUTATEN

2 Packungen Garden Gourmet Sensational Bratwurst
1 frische oder vorgeschnittene Ananas
½ Zucchetti
1 rote Peperoni
1 rote Zwiebel
4 Japalenopfeffer (für die Sauce)
1 Tomate (für die Sauce)
1 Zwiebel (für die Sauce)
Ein Bund Koriander
1 Limette
Ein bisschen Salz
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ZUBEREITUNG

1. Ananas, Zucchetti, Zwiebel, Peperoni und Sensational Bratwurst in Stücke schneiden

Ananas, Zucchetti, rote Zwiebel und Peperoni in Stücke schneiden, die sich leicht auf einen Spiess stecken lassen. Jede Sensational Bratwurst in 3 Stücke schneiden.

2. Wurst, Gemüse und Ananas aufspiessen

Die Wurst-, Gemüse- und Ananasstücke abwechselnd auf die Spiesse stecken. Die Spiesse danach mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

3. Sauce zubereiten

Die scharfe Sauce zubereiten: die Jalapenopfeffer halbieren und die Kerne entfernen. Tomate und Zwiebel grob hacken und mit dem Koriander in einer Küchenmaschine zu einer feinen Sauce mahlen. Nochmals mit Salz und Limettensaft abschmecken.

4. Spiesse grillieren und anrichten

Die Spiesse auf dem BBQ grillieren, mit der Salsa servieren und mit zusätzlichem Koriander garnieren.

NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN

Per Serving

Kohlenhydrate
34.3 Gramm
Energie
202.7 Kilokalorien
Fette
4.9 Gramm
Protein
8.4 Gramm