Brochettes au barbecue à la saucisse et à l'ananas

Sensational Bratwurst Spiesse mit Ananas vom Grill

4 portionen
Einfach

ZUTATEN

2 Packungen Garden Gourmet Sensational Bratwurst
1 frische oder vorgeschnittene Ananas
½ Zucchetti
1 rote Peperoni
1 rote Zwiebel
4 Japalenopfeffer (für die Sauce)
1 Tomate (für die Sauce)
1 Zwiebel (für die Sauce)
Ein Bund Koriander
1 Limette
Ein bisschen Salz
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ZUBEREITUNG

1.

Ananas, Zucchetti, rote Zwiebel und Peperoni in Stücke schneiden, die sich leicht auf einen Spiess stecken lassen. Jede Wurst in 3 Stücke schneiden.

2.

Die Wurst-, Gemüse- und Ananasstücke abwechselnd auf die Spiesse stecken. Die Spiesse danach mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

3.

Die scharfe Sauce zubereiten: die Jalapenopfeffer halbieren und die Kerne entfernen. Tomate und Zwiebel grob hacken und mit dem Koriander in einer Küchenmaschine zu einer feinen Sauce mahlen. Nochmals mit Salz und Limettensaft abschmecken.

4.

Die Spiesse auf dem BBQ grillieren, mit der Salsa servieren und mit zusätzlichem Koriander garnieren.

NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN
Per Serving
Kohlenhydrate
34.3 Gramm
Energie
202.7 Kilokalorien
Fette
4.9 Gramm
Protein
8.4 Gramm