Wintergemüse-Eintopf mit Sensational Bratwurst

Name: Wintergemüse-Eintopf mit Sensational Bratwurst
Total time: 30 s
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung Garden Gourmet Sensational Bratwurst; 5 grosse Rüebli; 2 Stangen weisser Sellerie; 1 Lauch; 2 Pastinaken; 4 Kartoffeln; 2l Bouillon; 200 g Erbsen; Ein paar Zweige getrockneter Thymian und Lorbeerblatt; Senf; Schnittlauch

2 portionen

30 MIN

Einfach

ZUTATEN

1 Packung Garden Gourmet Sensational Bratwurst

5 grosse Rüebli

2 Stangen weisser Sellerie

1 Lauch

2 Pastinaken

4 Kartoffeln

2l Bouillon

200 g Erbsen

Ein paar Zweige getrockneter Thymian und Lorbeerblatt

Senf

Schnittlauch

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ZUBEREITUNG

1. Gemüse schneiden und im Bouillon kochen

Rüebli, Sellerie, Lauch und Pastinake waschen und in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Alles in einen grossen Topf geben. Den Bouillon in den Topf geben und die Zutaten mit Thymian und Lorbeerblatt 20 bis 25 Minuten kochen.

2. Erbsen hinzufügen und Bouillon abgiessen

Während der letzten 5 Minuten der Garzeit die Erbsen hinzufügen. Den Bouillon abgiessen, den Thymian entfernen und alles leicht zerdrücken.

3. Sensational Bratwürste zubereiten

Die Sensational Bratwürste in einer Pfanne zubereiten, in Stücke schneiden und zum Eintopf geben. Salz und Pfeffer, etwas Schnittlauch und Senf dazugeben.

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