• Zwiebel und Knoblauch schälen und zerkleinern. Die Peperoni in Stücke schneiden. Alles in heissem Öl glasig braten.

• Füge das Incredible Gehackte und die mexikanischen Kräuter hinzu. Unter ständigem Rühren anbraten. Die Tomatenwürfel dazugeben und 10 Minuten lang köcheln lassen.

• Die Kidneybohnen nach dem Abtropfen beifügen und weitere 5 Minuten erhitzen.

• Das Chili und separate Schalen mit Crème fraîche, Mais, Tortilla-Chips, gehackter Chilischote, Avocado, Limettenstückchen und frischem Koriander servieren, so dass sich jeder sein eigenes Chili zusammenstellen kann.

Bereite Deine eigenen mexikanischen Gewürze zu: 4 TL Paprikapulver mit ½ TL Cayennepfeffer, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, 1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver und ½ TL Salz mischen. Du kannst dies gerne in grösseren Mengen herstellen und in einem verschlossenen Glas aufbewahren.