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Linsenburger mit Salat

  • 2

  • 20 - 25 Min

  • 240 kcal

Enthält: Laktose, Soja

Zutaten

  • 1 Gurke
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • Oel
  • Essig
  • 4 Garden Gourmet Linsenburger
  • Die Gurke schälen und sie der Länge nach halbieren. Mit einem Teelöffel die Kerne herausschaben und die Gurke mit einem Schälmesser in dünne Streifen schneiden. Die Gurkenstreifen mit etwas Salz bestreuen und in einem Sieb abtropfen lassen. 
  • Die grünen Stängel der Frühlingszwiebeln abschneiden und der Länge nach in sehr dünne Streifen schneiden. Die weissen Zwiebeln in kleine Ringe schneiden. In einer Schüssel die Salatsauce aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer aus der Mühle zubereiten. 
  • Die Gurkenstreifen, Zwiebelgrünstreifen und Zwiebelringe in die Schüssel geben und mit der Salatsauce vermischen.
  • Die Linsenburger gemäss der Anleitung auf der Packung zubereiten. 
  • Den Salat auf zwei Tellern anrichten, mit etwas Pfeffer aus der Mühle bestreuen. Mit den Linsen-Burgern servieren.