Boulettes végétariennes avec riz et légumes

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir la moitié de l'oignon avec le riz jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le bouillon et laissez cuire environ 15 minutes.

Ajoutez les haricots dans le riz pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

Préparez les boulettes végétariennes Garden Gourmet selon les instructions sur l'emballage.

Sortez le riz de la poêle. Faites revenir dans la poêle l'autre moitié de l'oignon, le poivron et le piment pendant 2 minutes . Ajoutez les épices et cuisez une demi-minute.

Mettez les dés de tomates dans la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes.

Ajoutez les boulettes végétariennes et le maïs dans la poêle pendant les 5 dernières minutes.

Servez le riz avec les boulettes et la sauce chili. Garnissez de coriandre.