Sensational BBQ Portobello Spicy Burgers "Caprese"

Burger Portobello Caprese

Name: Burger Portobello Caprese
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 2 paquets de Burger Végétarien Garden Gourmet; 8 champignons Portobello; 2 tomates grappes; 1 sachet de roquette; 1 branche de basilic; 1 paquet de fromage mozzarella végane; Un peu de sel; Un peu de poivre; 150 g de tomates séchées (pour la sauce); 100 g de poivrons rôtis/grillés (pour la sauce); 4 piments rouges (sans pépins); 1 cuillère à soupe de pignon de pin (pour la sauce); 2 gousses d'ail (pour la sauce); 25 g de fromage râpé végane (pour la sauce); Un peu d'huile d'olive extra vierge (pour la sauce)

4 portions

27 MIN

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Ingrédients

2 paquets de Burger Végétarien Garden Gourmet

8 champignons Portobello

2 tomates grappes

1 sachet de roquette

1 branche de basilic

1 paquet de fromage mozzarella végane

Un peu de sel

Un peu de poivre

150 g de tomates séchées (pour la sauce)

100 g de poivrons rôtis/grillés (pour la sauce)

4 piments rouges (sans pépins)

1 cuillère à soupe de pignon de pin (pour la sauce)

2 gousses d'ail (pour la sauce)

25 g de fromage râpé végane (pour la sauce)

Un peu d'huile d'olive extra vierge (pour la sauce)

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Burger Portobello Caprese

Allumez le grill et dégustez un Portobello Caprese Burger, fait avec notre délicieux Burger juteux et des champignons Portobello.

Préparation

1. Préparez la sauce

Broyer dans un robot culinaire les poivrons, les tomates séchées, les piments, les pignons de pin, le fromage râpé végane, l'ail et ajouter l'huile d'olive pendant le broyage. Ajouter du sel si nécessaire.

2. Préparez les ingrédients pour le Burger

Couper un poivron en fines tranches pour la décoration. Trancher les tomates et la mozzarella. Couper les tiges des champignons Portobello et préparer la roquette.

3. Préparez les burger Garden Gourmet

Griller les burgers sur le BBQ. Les garder au chaud dans du papier d'aluminium hors du grill. Griller les champignons Portobello sur le BBQ quelques minutes des deux côtés et saupoudrer de sel et de poivre.

5. Montez les burgers

Placer 4 morceaux de champignons Portobello dans une assiette et étaler un peu de roquette au-dessus. Déposer les Burger et étaler dessus une tranche de mozzarella et des tranches de tomate. Verser le pesto épicé sur le dessus et garnir de basilic et de tranches de poivron rouge. Déposer les 4 autres champignons Portobello sur le dessus.

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