Épluchez et hachez l'échalote et coupez le chou-fleur en petits morceaux. Faites revenir l'échalote dans de l'huile dans une grande casserole. Faites frire le chou-fleur et ajoutez le curry madras.
Garden Gourmet Curry vegan avec filets végans à l'asiatique
4 portions
35 MIN
Intermédiaire
ACHÈTE MAINTENANT
Ingrédients
1 paquet de Sensational Filets Asiatique Garden Gourmet
1 petit chou-fleur
1 échalote
200 g d'épinards frais
3 cuillères à soupe généreuses de poudre de curry de madras
1 boîte de tomates en dés (400 ml)
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 boîte de lait de coco (400 ml)
sel et poivre
quinoa (ou riz) à servir
huile d'olive pour la friture
coriandre et poivron rouge pour garnir (facultatif)
Garden Gourmet Curry vegan avec filets végans à l'asiatique
Inspirez-vous de la cuisine asiatique et dégustez un curry végan à la noix de coco avec filets marinés à l'asiatique!
Préparation
1. Préparation des légumes
2. Cuisson des légumes et du riz
Faites revenir quelques minutes et ajoutez le concentré de tomate. Ajoutez les cubes de tomates et le lait de coco. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit. Commencez à cuire votre quinoa (ou riz) en suivant les instructions sur l'emballage.
3. Préparation des filets végans
Pendant ce temps, faites frire les filets marinés asiatiques selon les instructions de l'emballage. Assaisonnez le curry avec du sel et du poivre et ajoutez les épinards.
4. Finalisation et dégustation!
Répartir les morceaux dans le curry ou servir séparément. Si vous aimez, ajoutez un peu de coriandre ou de piment rouge. Ajoutez votre quinoa (ou riz) sur le côté et dégustez!
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
INFORMATIONS NUTRIONNELLES
Per Serving
Les glucides
61.6 grammes
Énergie
995.8 Kilocalories
Les graisses
75.3 grammes
Protéine
23.8 grammes
