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Facile
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Retirez la casserole du feu lorsque le beurre est presque pétillant (non coloré) et incorporez la farine à l'aide d'une spatule. Laissez le mélange (roux) cuire à feu doux pendant 1 min.
Ingrédients
1 paquet de Sensational Schnitzel Wiener Style Garden Gourmet
150g de champignons
1 oignon
1 échalote
200 ml de bouillon de champignons ou de légumes
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de farine
50 ml de vin rouge
1 petit bouquet de ciboulette
Sensational Schnitzel avec spätzlis
Savourez notre recette traditionnelle avec le Sensational Schnitzel aux spätzlis accompagné d'une délicieuse sauce aux champignons. La saveur intense des champignons se marie parfaitement avec le croustillant du Schnitzel et les Spätzlis.
Préparation
1. Préparation de la sauce roux
2. Préparation de la sauce avec vin rouge et bouillon
Ajoutez le vin rouge et le bouillon à la sauce roux. Portez lentement à ébullition et laissez épaissir en sauce tout en remuant. Ajoutez plus de bouillon si la sauce est trop épaisse.
3. Préparation des légumes
Coupez les champignons et faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, salez et poivrez et ajoutez-les à la sauce. Coupez l'oignon en petits anneaux. Hachez finement la ciboulette.
4. Cuisson des Sensational Schnitzel
Cuisez les Sensational Schnitzel Garden Gourmet selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. En parallèle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et ajoutez les spätzli.
5. Dressage
Servez les Schnitzel avec la sauce champignons et les spätzlis. Garnissez de ciboulette ciselée.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
INFORMATIONS NUTRIONNELLES
Per Serving
Les glucides
31 grammes
Énergie
467.6 Kilocalories
Les graisses
19.8 grammes
Protéine
22.9 grammes
