Couscous veggie and herb salad with Sensational Schnitzel

Sensational Schnitzel mit Couscous und Gemüse

Serving 2 portionen
Duration 30 MIN
SCHWIERIGKEIT Mittlere

ZUTATEN

1 Packung Garden Gourmet Sensational Schnitzel
200g Couscous (Vollkorn)
6 Salatblätter
1 kleine rote Peperoni
2 Frühlingszwiebeln
1/2 Stange Sellerie
50 g Rosinen
1 Zitrone
Gemischte Kräuter (Kerbel, Petersilie)
4 EL Olivenöl
Ein bisschen Salz
Ein wenig Pfeffer
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Sensational Schnitzel mit Couscous und Gemüse

Auf der Suche nach einer nahrhaften und leckeren Mahlzeit? Geniesse unseren Couscous-Salat mit Gemüse und Kräutern begleitet vom Sensational Schnitzel von Garden Gourmet. Das knusprige Schnitzel, der weiche Couscous und die aromatischen Kräuter lassen dich viele Geschmacksrichtungen entdecken.

ZUBEREITUNG

1. Zutaten vorbereiten

Die Rosinen etwa 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen und den Salat waschen. Den rohen Couscous in einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Olivenöl vermischen.

2. Couscous kochen

Etwa 200 ml Wasser zum Kochen bringen und über das Couscous giessen, sodass er gerade bedeckt ist. Den Couscous 5 Minuten einweichen lassen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist. Couscous mit einer Gabel auflockern.

3. Gemüse und Kräuter schneiden und mit Couscous mischen

In der Zwischenzeit Sellerie und Peperoni in kleine Stücke schneiden. Die Kräuter grob hacken. Gemüse und Kräuter mit dem Couscous mischen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.

4. Sensational Schnitzel zubereiten

Garden Gourmet Sensational Schnitzel nach Packungsanweisung knusprig kochen. Den Couscous-Salat auf zwei Teller verteilen.

5. Anrichten und geniessen

Schnitzel in Streifen schneiden, über den Salat streuen und mit Kräutern garnieren.

NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN

Per Serving

Kohlenhydrate
66.2 Gramm
Energie
680.3 Kilokalorien
Fette
35.5 Gramm
Protein
25 Gramm