Die Kartoffeln in gleichmässige Stücke schneiden etwa 20 Minuten mit etwas Salz kochen. Milch erhitzen.
ZUTATEN
Igel mit veganer Bratwurst mit veganer Kartoffelstock
Suchst du ein Rezept für Kinder? Warum nicht diesen Igel nachbauen? Dieses vegane Rezept kann in 30 Minuten zubereitet werden und du wirst es lieben!
ZUBEREITUNG
Die Kartoffeln abgiessen und mit einem Stampfer zerdrücken. Etwas heisse Milch und etwas Olivenöl dazugeben und zu einem glatten Püree verrühren.
In der Zwischenzeit die Garden Gourmet Sensational Bratwürste nach Packungsanweisung goldbraun braten und durchgaren. In der Mitte des Tellers etwas Püree verteilen.
Die Bratwürste in Scheiben schneiden und diese in den Kartoffelstock drücken. Die Oliven halbieren, um Augen und die Schnauze zu formen, dann im Teller mit Gurkenscheiben und Kräuter garnieren.