Die Tomaten zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Backofen auf 200℃ vorheizen.
ZUTATEN
Vegane Gemüselasagne mit Sensational Gehacktem
Auf der Suche nach Inspiration für ein einfaches und schnelles Rezept? Probiere diese vegane Lasagne mit Gemüse und Garden Gourmet Sensational Gehacktes!
ZUBEREITUNG
Aubergine und Zucchetti längs in dünne Scheiben schneiden und danach einige Minuten lang mit etwas Olivenöl auf einem Grill oder einer Pfanne anbraten. Die Gemüsescheiben auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das Sensational Gehackte nach Zubereitungsanleitung mit etwas Öl kurz anbraten und mit den Tomatenwürfeln mischen.
In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht Sauce und eine Schicht Zucchetti und/oder Auberginen verteilen. Mit einer Schicht Sauce abschliessen und mit geriebenem veganem Käse bestreuen.
Die Lasagne in der Mitte des Backofens ca. 30 Minuten goldbraun backen und servieren.
