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Einfach
Die Tomaten zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Backofen auf 200℃ vorheizen.
ZUTATEN
1 Packung Garden Gourmet Sensational Gehacktes
1 grosse Aubergine
1 Zucchini
600 Gramm (Dose) gewürfelte Tomaten mit Kräutern
150 g veganer Mozzarella-Käse
etwas Salz & Pfeffer
Vegane Gemüselasagne mit Sensational Gehacktem
Auf der Suche nach Inspiration für ein einfaches und schnelles Rezept? Probiere diese vegane Lasagne mit Gemüse und Garden Gourmet Sensational Gehacktes!
ZUBEREITUNG
1. Tomatenwürfel kochen und Backofen vorheizen
2. Gemüse zubereiten
Aubergine und Zucchetti längs in dünne Scheiben schneiden und danach einige Minuten lang mit etwas Olivenöl auf einem Grill oder einer Pfanne anbraten. Die Gemüsescheiben auf einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Sensational Gehacktes kochen
Das Sensational Gehackte nach Zubereitungsanleitung mit etwas Öl kurz anbraten und mit den Tomatenwürfeln mischen.
4. Lasagne schichten
In eine Auflaufform abwechselnd eine Schicht Sauce und eine Schicht Zucchetti und/oder Auberginen verteilen. Mit einer Schicht Sauce abschliessen und mit geriebenem veganem Käse bestreuen.
5. Lasagne kochen
Die Lasagne in der Mitte des Backofens ca. 30 Minuten goldbraun backen und servieren.
ZUBEREITUNGSTIPPS
Beilage Tipp
Zur Gemüselagne passt perfekt ein Rucolasalat mit Olivenöl und Balsamico-Essig!
NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN
Per Serving
Kohlenhydrate
61.3 Gramm
Energie
529.5 Kilokalorien
Fette
18.8 Gramm
Protein
34.9 Gramm
