Garden Gourmet  Tenders Tacos

Vegane Tacos mit crispy Tenders

2 portionen
30 MIN
Einfach

ZUTATEN

1 Packung Garden Gourmet Sensational Crispy Mini Filet
4 Tortillas
1 Tasse Rotkabis (gehackt)
ein paar Salatblätter
1 eingelegte Jalapenos
1 Limette
2 Teelöffel Olivenöl
1 Tasse Basilikum
1 Tasse Petersilie
1 Schalotte
1 EL Limettensaft
1/2 Tasse Erdnüsse/Cashews
1/2 Tasse Mandelmilch
1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer
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ZUBEREITUNG

1. Zubereitung der Tortillas

Backofen auf 180º vorheizen. Tortillas leicht mit Wasser anfeuchten und 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.

2. Zubereitung der Tacos

Die Tortillas mit Öl bepinseln und auf den Ofenrost legen, um die Form des Tacos zu erhalten. 10-15 Minuten backen, bis sie leicht golden sind.

3. Zubereitung der Garden Gourmet Sensational Crispy Mini Filets

Sensational Crispy Mini Filets von Garden Gourmet in einer Pfanne mit 2 Esslöffeln Olivenöl gemäss den Anweisungen auf der Packung zubereiten.

4. Zubereitung der Limettensauce

Zutaten für die Sauce: 1 Tasse Basilikum, 1 Tasse Petersilie, 1 Schalotte, Limettensaft, ½ Tasse Erdnüsse (oder Cashewnüsse), ½ Tasse Mandelmilch, ¼ TL Salz und Pfeffer. Alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und glatt rühren.

5. Tacos anrichten

Die Tacos mit Rotkabis, Salat, einem Stück Sensational Crispy Mini Filet, einer halben Limettenscheibe und Jalapeños zusammenstellen. Zum Servieren nach Belieben mit Sauce beträufeln.

NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN

Per Serving

Kohlenhydrate
56.6 Gramm
Energie
644.1 Kilokalorien
Fette
34.9 Gramm
Protein
32.7 Gramm