LES DERNIÈRES NOUVELLES DE GARDEN GOURMET

Nous croyons au pouvoir des plantes : elles sont délicieuses et contribuent à réduire notre impact sur la planète.

À temps pour les menus de fête: une nouveauté culinaire respectant le bien-être animal!

Nous assistons à un changement global des habitudes alimentaires et c'est une bonne nouvelle : la consommation de viande diminue[1] et nous pouvons constater que le monde végétal suscite de plus en plus d'intérêt. Qu'il s'agisse du lundi sans viande ou du Veganuary (découvre nos conseils pour le Veganuary ici), les initiatives visant à réduire la consommation de viande ou à devenir entièrement végan gagnent du terrain chaque jour.

La consommation d'aliments d'origine végétale est en plein essor. Un grand nombre de personnes ont modifié leur relation avec la nourriture de manière positive : on estime que 50 % des Européens ont activement réduit leur consommation de viande[1]. Cela signifie que l'intérêt pour les fruits, les légumes, les légumineuses, les oléagineux et les alternatives végétales en général est plus important et que tu as de fortes chances de connaître des personnes qui entrent dans ce cas de figure. Voici un guide rapide pour tout savoir sur ces nouveaux régimes adoptés par tes invités.

Les régimes végan et végétariens gagnent chaque jour en popularité. Il est donc logique que nous voulions en savoir plus sur ces régimes. La principale question que nous rencontrons concerne les nutriments contenus dans un régime végétal. Ce type de régime apporte-t-il tous les nutriments nécessaires ou existe-t-il des ajustements à mettre en place ? Découvre dans cet article les bases d'un régime végan ou végétarien équilibré.