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Avocado gefüllt mit Vuna

4 portionen
20 MIN
Einfach

ZUTATEN

1 Glas Garden Gourmet Vuna
2 reife Avocados
1 Tomate
Sprossen (z.B. Alfalfa)
½ kleine rote Zwiebel
1 Teelöffel Sauerrahm oder Crème Fraîche
1 Limette
etwas Kresse
etwas Koriander
Salz
Pfeffer
schwarze Sesamsamen
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ZUBEREITUNG

1. 1. Zubereitung der Füllung

Zwiebel hacken und Tomate in Würfel schneiden. Den Koriander hacken. Alle drei Zutaten mit dem Vuna mischen.

2. 2. Avocados vorbereiten

Die Avocados halbieren, den Stein entfernen und vorsichtig aus der Haut nehmen. Die Avocados mit Limettensaft bestreuen und leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. 3. Avocados füllen und garnieren

Die Avocados mit der Vuna-Mischung füllen und mit verschiedenen Sprossen und Kresse garnieren. Danach mit Sesam bestreuen.

NÄHRWERTINFORMATIONEN
NÄHRWERTINFORMATIONEN

Per Serving

Kohlenhydrate
10.6 Gramm
Energie
264.7 Kilokalorien
Fette
20.4 Gramm
Protein
13 Gramm