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Salade avec émincés végans, fruits et pois chiches

Serving 4 portions
Duration 10 MIN
DIFFICULTÉ Facile
ACHÈTE MAINTENANT

Ingrédients

2 paquets de Filet Pieces Garden Gourmet
100 g de noix de cajou (ou moitié noix de cajou et moitié noix de pécan)
1 mangue
1 avocat
150 g de feuilles d'épinards
300 g d'ananas frais
200 g de pois chiches (en boîte)
100 g de grenade
30 ml de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de miel liquide
Poivre fraîchement moulu
Facultatif: 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
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Salade avec émincés végans, fruits et pois chiches

Savourez cette salade végane rafraîchissante avec des petits bouts de mangue, d'ananas, de pois chiches et des morceaux de filets végans. Idéal pour les beaux jours.

Préparation

1. Cuisson des noix de cajou et des filets Garden Gourmet

Rôtissez les noix de cajou dans une poêle sèche et réservez. Faites chauffer l'huile dans la même poêle et faites cuire les filets de poulet végans Garden Gourmet selon les instructions d'emballage.

2. Préparation de la salade

En attendant, préparez la salade: mettez les feuilles d'épinards dans un bol. Coupez les fruits et l'avocat en cubes et mélangez avec la salade (mettre quelques morceaux de côté pour la garniture).

3. Mélange de la vinaigrette

Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron et le miel et assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Arrosez la salade de vinaigrette et répartissez-la sur les assiettes.

4. Le repas peut être servi!

Répartissez les noix, les pois chiches et les morceaux de filet véganes sur la salade et décorez de graines de grenade (et de graines de chanvre) et d'autres fruits.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

INFORMATIONS NUTRIONNELLES

Per Serving

Les glucides
63.9 grammes
Énergie
742.9 Kilocalories
Les graisses
44.8 grammes
Protéine
30 grammes
Mexican Tacos with Vegan Nuggets
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